供应2012-2016年中国**农业发展动态及投资战略规划研究报告

2012-2016年中国**农业发展动态及投资战略规划研究报告 
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【报告编号】 99905
【出版机构】 产业经济研究院
【出版时间】 2012年08月
【报告格式】 纸质版:6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元 
【交付方式】 特快专递/E-MAIL
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【联 系 人】 李 军
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【 目录 】

*1章：中国**农业发展综述
1.1 **农业的相关概述
1.1.1 **农业概念
1.1.2 **农业特征
1.1.3 **农业与其他形态农业的关系
1.2 **农业背景分析
1.2.1 **农业发展背景
1.2.2 **农业的起源
1.2.3 **农业目标和原则
1.2.4 **农业的发展意义
1.3 **农业产业链分析
1.3.1 农业产业链简介
1.3.2 传统农业产业链
1.3.3 **农业产业链
1.4 **农业生产模式分析
1.4.1 自有生产模式
1.4.2 合同生产模式
1.4.3 混合生产模式
1.4.4 农民合作社模式
1.5 中国发展**农业SWOT分析
1.5.1 中国发展**农业的优势
1.5.2 中国发展**农业的劣势
1.5.3 中国发展**农业的机会
1.5.4 中国发展**农业的威胁
*2章：中国**农业市场环境分析
2.1 **农业政策环境分析
2.1.1 行业管理体制
（1）行业监管机构
（2）行业自律协会
2.1.2 行业相关政策动向
（1）历年《**工作报告》农业政策要点
（2）《*人民共和国食品安全法》
（3）《*人民共和国农产品质量安全法》
（4）《**产品认证管理办法》
（5）《**产品地区标准》
（6）《**产品认证实施规则》
2.1.3 **农业发展规划
2.2 **农业经济环境分析
2.2.1 国内生产总值增长分析
2.2.2 城乡居民收支与恩格尔系数
2.2.3 城乡居民食品消费结构分析
（1）人均食品消费结构的国际比较
（2）国内居民人均食品消费量比较
2.3 **农业社会环境分析
2.3.1 中国食品安全状况
2.3.2 中国人口总量及结构变化
2.3.3 **标识认知度尚待提高
2.4 **农业技术环境分析
2.4.1 国内**农业*的农场规划
2.4.2 **农业**技术人员的培养
*3章：国内外**农业总体发展状况分析
3.1 世界**农业发展分析
3.1.1 世界**农业法规与政策
3.1.2 世界**农业发展阶段
3.1.3 世界**农业发展现状
3.1.4 世界**农业发展趋势
3.2 其他地区**农业发展状况分析
3.2.1 欧洲**农业发展状况分析
（1）英国**农业发展状况
（2）德国**农业发展状况
（3）奥地利**农业发展状况
（4）意大利**农业发展状况
（5）其他欧洲地区**农业发展状况
3.2.2 美洲**农业发展状况
（1）加拿大**农业发展状况
（2）美国**农业发展状况
（3）巴西**农业发展状况
（4）阿根廷**农业发展状况
3.2.3 亚洲**农业发展状况
（1）日本**农业发展状况
（2）印度**农业发展状况
（3）泰国**农业发展状况
（4）韩国**农业发展状况
3.2.4 澳大利亚**农业发展状况
3.3 中国**农业总体发展状况分析
3.3.1 **农业发展阶段
3.3.2 **农业发展影响因素
3.3.3 **农业发展现状分析
3.3.4 2009-2011年部分区域**农业发展动态
（1）长江三角洲地区**农业发展动态分析
（2）北京市**农业发展动态分析
（3）贵州凤冈县**农业发展动态分析
（4）山东荣成**农业发展动态分析
（5）广西省**农业发展动态分析
（6）辽宁**农业发展动态分析
（7）江西**农业发展动态分析
3.3.5 **农业市场发展趋势分析
3.3.6 **农业市场发展前景预测
*4章：中国**农业投入产出分析
4.1 **农业基地建设分析
4.1.1 **农业基地的基本要求
4.1.2 **农业基地的环境要求
4.1.3 **农业基地建设的基本原则
4.1.4 **农业基地的建设步骤
4.1.5 **农业基地的质量控制
4.1.6 中国**农业基地建设现状
4.2 **农业投入物质分析
4.2.1 种子及种苗
4.2.2 **肥料
4.2.3 **农业可供使用的农药
4.2.4 可用于**食品生产的饲料添加剂
4.2.5 **（动物）食品生产中的兽药
4.3 **农业养分管理分析
4.3.1 **肥料制作与施用
4.3.2 **农业土壤培肥
4.3.3 不同作物施肥技术
4.4 **农业植物保护分析
4.4.1 **农业的植物保护方式
4.4.2 **粮食生产的植物保护
4.4.3 **蔬菜生产的植物保护
4.4.4 **果品生产的植物保护
4.5 **农产品产出情况分析
4.5.1 **粮食产出情况
4.5.2 **蔬菜产出情况
4.5.3 **果品产出情况
4.5.4 **茶叶产出情况
4.5.5 **肉制品产出情况
*5章：中国**农产品销售与贸易分析
5.1 中国**农产品**消费状况分析
5.1.1 **食品销售途径
（1）**形式
（2）**食品商店
（3）传统健康食品店
（4）普通杂货店和超市
（5）展销会和食品博览会
5.1.2 **食品营销策略分析
（1）**绿色营销战略计划
（2）运用绿色广告战略
（3）选择恰当的绿色销售渠道
（4）实施绿色价格策略
（5）**战略（brand stratagem）
5.1.3 **农产品市场消费概况
（1）**农产品消费群体
（2）**农产品消费原因
（3）**农产品消费现状
（4）**农产品消费趋向
（5）**农产品市场存在问题
（6）**农产品**培育
（7）限制**消费的因素及促进措施
1）限制消费者购买**食品的因素
2）促进**食品消费的措施
5.2 中国**农产品国际贸易状况分析
5.2.1 **农产品国际贸易要求及进口程序
（1）欧盟进口**食品步骤
（2）美国进口**食品的法律要求和程序
5.2.2 国际**农产品消费与贸易现状
（1）欧洲**农产品市场及进口状况
（2）美国**农产品市场
（3）日本**农产品市场
（4）大洋洲**农产品市场
（5）发展中地区**农产品出口贸易
5.2.3 中国**农业国际贸易现状及趋势
5.2.4 中国**农产品出口贸易制约因素
5.2.5 促进中国**农产品国际贸易措施
*6章：中国**农业细分市场分析
6.1 **粮食市场分析
6.1.1 **水稻市场发展概况
（1）水稻种植规模分析
（2）水稻供销情况分析
（3）**水稻市场需求分析
（4）**水稻市场价格分析
（5）**水稻市场发展展望
6.1.2 **小麦市场发展概况
（1）小麦种植规模分析
（2）小麦供销情况规模
（3）**小麦市场需求分析
（4）**小麦市场价格分析
（5）**小麦市场发展展望
6.1.3 **玉米市场发展概况
（1）玉米种植规模分析
（2）玉米供销情况分析
（3）**玉米市场需求分析
（4）**玉米市场价格分析
（5）**玉米市场发展展望
6.2 **蔬菜市场分析
6.2.1 蔬菜种植规模分析
6.2.2 **蔬菜市场需求分析
6.2.3 **蔬菜市场价格分析
6.2.4 **蔬菜市场调研结果分析
（1）消费群体
（2）认识程度
（3）用户需求
（4）购买频率
6.2.5 **蔬菜出口潜力分析
（1）对欧盟市场的出口潜力
（2）对北美市场的出口潜力
（3）对日本市场的出口潜力
6.2.6 **蔬菜出口营销分析
（1）**蔬菜出口网络营销现状
（2）**蔬菜出口网络营销的实施
（3）**蔬菜出口网络营销战略
6.2.7 **蔬菜市场发展展望
6.3 **果品市场分析
6.3.1 **苹果市场发展概况
（1）苹果种植情况分析
（2）苹果供销情况分析
（3）**苹果市场需求分析
（4）**苹果市场价格分析
（5）**苹果市场发展展望
6.3.2 **柑橘市场发展概况
（1）柑橘种植情况分析
（2）柑橘供销情况
（3）**柑橘市场价格分析
（4）**柑橘市场需求分析
（5）**柑橘市场发展展望
6.4 **茶市场分析
6.4.1 **茶概念及认证发展
6.4.2 **茶市场发展现状
6.4.3 **茶产地生产情况
（1）浙江武义**茶生产情况
（2）贵州风冈**茶生产情况
（3）四川马边**茶生产情况
（4）湖南石门**茶生产情况
（5）云南普洱**茶生产情况
（6）湖北鹤峰**茶生产情况
（7）福建安溪**茶生产情况
（8）安徽休宁**茶生产情况
6.4.4 **茶市场开发策略
（1）目标市场选择
（2）产品功能和外延开发
（3）合理**价格体系
（4）整合供应链
（5）积极主动推广**理念
6.4.5 **茶市场发展展望
6.5 **养殖产品市场分析
6.5.1 **猪肉市场分析
（1）生猪养殖规模分析
（2）猪肉市场供销情况
（3）**猪肉市场需求分析
（4）**猪肉市场价格分析
（5）**猪肉市场发展展望
6.5.2 **猪肉市场消费调查
（1）数据来源及方案设计
（2）消费者个体特征描述
（3）猪肉质量安全风险
（4）**猪肉认知与评价
（5）消费者对**猪肉品质的信任水平
（6）信息强化后消费者支付意愿
（7）调查结论分析及建议
6.5.3 **羊肉市场分析
（1）羊养殖规模分析
（2）羊肉市场供销情况
（3）**羊肉生产加工分析
（4）**羊肉市场需求分析
（5）**羊肉市场价格分析
（6）**羊肉市场发展展望
6.5.4 **牛肉市场分析
（1）牛养殖规模分析
（2）牛肉市场供销情况
（3）**牛肉概念及认证
（4）**牛肉市场需求分析
（5）**牛肉市场价格分析
（6）**牛肉市场发展展望
*7章：中国**农业生产及加工技术分析
7.1 **种植业生产技术分析
7.1.1 **粮食生产技术
（1）产地要求
（2）品种选择
（3）培育壮秧
（4）栽培技术
7.1.2 **蔬菜生产技术
（1）产地要求
（2）品种选择
（3）种植制度
7.1.3 **果品生产技术
（1）**苹果生产技术
（2）**柑橘生产技术
7.2 畜禽的**生产技术分析
7.2.1 育种技术
（1）生物多样性
（2）本地和世界品种
（3）育种原则
（4）繁殖方法
7.2.2 动物饲养
（1）**畜牧业中动物福利
（2）**畜牧业生产体系中家畜饲养原则
（3）家畜**饲养的技术要求
（4）家畜**饲养的基本方法
7.2.3 **畜禽疾病防控技术分析
（1）畜禽疾病流行病学
（2）**畜禽疾病防控技术
7.3 **果蔬产品采后处理技术与规范
7.3.1 果蔬采后病害与控制方法
（1）果蔬出病害类型与发病过程
（2）果蔬采后病害的防治
7.3.2 **农产品采后处理技术
（1）水果蔬菜贮藏的采后生理变化
（2）果蔬出处理技术与手段
（3）**果蔬保鲜方式与方法
7.3.3 **食品贮藏技术要求与规范
（1）**食品贮藏技术要求
（2）**食品贮藏技术规范
7.4 **食品加工技术分析
7.4.1 **食品加工基本原则与原理
（1）**食品加工基本原则
（2）**食品加工基本原理
7.4.2 **食品加工厂建设与环境要求
（1）**食品加工厂厂址选择
（2）**食品起源建筑设计和卫生条件
7.4.3 **食品加工过程要求
（1）**食品加工配料、添加剂和加工助剂
（2）**食品加工预处理
（3）**食品加工工艺要求
*8章：中国**农业检查认证与质量控制
8.1 **农业检查认证制度框架
8.1.1 **农业检查认证目的及特点
8.1.2 **农业认证制度构成
8.1.3 **农业检查认证体系
8.2 **农业标准
8.2.1 **农业标准发展概况
8.2.2 **农业标准作用及**原则
8.2.3 **农业标准简介
8.3 **农业检查与认证
8.3.1 申请人提交文件资料
8.3.2 认证机构评审申请表
8.3.3 认证机构检查准备与实施
8.4 **认证机构的认可及互认
8.4.1 中国**认证主管机构及法规框架
8.4.2 中国对认证机构认可过程
8.4.3 国际认证机构认可过程
8.4.4 **产品认证合作与互认
8.5 **农业质量管理体系的建立与运行
8.5.1 **农业质量管理体系建立意义
8.5.2 **农业外部质量控制
8.5.3 **农业内部质量控制体系的建立
8.5.4 **农业内部质量控制——内部检查
8.5.5 **农业内部质量控制体系的保持与改进
*9章：中国**农业主要企业生产经营分析
9.1 **农业企业发展状况分析
9.2 **农业良好企业个案分析
9.2.1 天人果汁集团股份有限公司经营情况分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业产品结构及新产品动向
（4）企业销售渠道与网络
（5）企业经营状况优劣势分析
（6）企业较新发展动向分析
9.2.2 泰安泰山亚细亚食品有限公司经营情况分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业盈利能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构及新产品动向
（8）企业销售渠道与网络
（9）企业经营状况优劣势分析
（10）企业较新发展动向分析
9.2.3 福建省闽中**食品有限公司经营情况分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业盈利能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构及新产品动向
（8）企业销售渠道与网络
（9）企业经营状况优劣势分析
（10）企业较新发展动向分析
9.2.4 黄山市松萝**茶叶开发有限公司经营情况分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业盈利能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构及新产品动向
（8）企业销售渠道及网络
（9）企业经营状况优劣势分析
（10）企业较新发展动向分析
9.2.5 北京欧阁**农庄科贸发展有限公司经营情况分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业经营情况分析
（3）企业产品结构及新产品动向
（4）企业销售渠道与网络
（5）企业经营状况优劣势分析
（6）企业较新发展动向分析
……另有20家企业分析。
*10章：中国**农业投资机会及授信机会分析
10.1 **农业投资机会分析及建议
10.1.1 **农业投资特性分析
（1）行业进入壁垒分析
（2）行业盈利模式分析
（3）行业盈利因素分析
10.1.2 **农业投资机会分析
10.1.3 **农业投资风险预警
10.1.4 前瞻**农业投资建议
10.2 **农业授信机会分析及建议
10.2.1 **农业授信风险提示
（1）宏观环境变动风险提示
（2）货币政策变动风险提示
（3）行业政策风险提示
（4）行业市场风险提示
（5）行业竞争风险提示
10.2.2 行业授信机会及建议
（1）总体授信机会及授信建议
（2）区域授信机会及建议
（3）企业授信机会及建议
图表目录
图表1：传统农业产业链示意图
图表2：**农业产业链示意图
图表3：2003-2010年《**工作报告》农业政策要点
图表4：2004-2011年中国国内生产总值及增长情况（单位：亿元，%）
图表5：2004-2011年中国城镇居民人均可支配收入及增长情况（单位：亿元，%）
图表6：2004-2011年农村居民人均纯收入及增长情况（单位：亿元，%）
图表7：2000-2010年城镇居民人均消费支出及同比增速（单位：元，%）
图表8：2010年城镇居民支出结构（单位：%）
图表9：2000-2010年农村居民人均消费支出及同比增速（单位：元，%）
图表10：2010年农村居民支出结构（单位：%）
图表11：2000-2010年城乡家庭恩格尔系数（单位：%）
图表12：人均食品消费量的国际比较（单位：g，美元）
图表13：中国城乡居民家庭人均食品消费量比较（单位：kg/人）
图表14：世界各大洲**认证机构数目分布图（单位：家）
图表15：2000-2006年世界**农业和**采集作物的面积增长情况（单位：万ha）
图表16：****土地面积（单位：万ha）
图表17：****农业分布情况
图表18：1996-2009年德国**农业农田面积的发展状况（单位：公顷，%）
图表19：1996-2009年德国**农业管理者数量及占比（单位：个，%）
图表20：拿大**认证农场数（单位：家）
图表21：加拿大**食品类型及比例（单位：%）
图表22：国内投资建设的主要**农业项目情况
图表23：一般**肥的种类及营养含量（单位：%）
图表24：堆肥养分含量（单位：%）
图表25：农村常用沼气发酵原料的碳氮比（单位：%）
图表26：沼气发酵肥养分含量（单位：%）
图表27：沼气发酵肥中的**氮含量（单位：%）
图表28：中国大面积种植的绿肥种类
图表29：不同蔬菜经济产量1000kg的需肥量（单位：kg）
图表30：不同果树经济产量1000kg的需肥量（单位：kg）
图表31：消费者购买**食品的主要原因
图表32：北京海淀区五大超市**食品价格调查结果（单位：元/千克，倍）
图表33：2002-2004年日本**食品的国内供应和国外进口（单位：t）
图表34：2001-2010年中国稻谷种植面积及增长情况（单位：千公顷，%）
图表35：2001-2010年中国稻谷供需平衡情况（单位：万吨，公斤/公顷）
图表36：2011年****大米报价（单位：元）
图表37：2000/2001-2010/2011年度中国小麦种植面积及增长情况（单位：千公顷，%）
图表38：2001/2002-2010/2011年度中国小麦供需平衡情况（单位：万吨）
图表39：2000/2001-2010/2011年度中国玉米种植面积及增长情况（单位：千公顷，%）
图表40：2000/2001-2010/2011年度中国玉米供需平衡情况（单位：万吨）
图表41：2001-2010年中国蔬菜种植面积及增长情况（单位：千公顷，%）
图表42：**蔬菜网络营销体系框架
图表43：2001-2010年中国苹果产量及增长情况（单位：万吨，%）
图表44：2011年1月27日陕西宜川县各种规格的**苹果的报价（单位：元/斤）
图表45：2001-2010年中国肉猪出栏头数（单位：头）
图表46：2001-2010年中国生猪年底头数（单位：头）
图表47：消费者对当前猪肉质量安全的整体评价（单位：个，%）
图表48：猪肉质量安全突发事件对消费者质量安全感知的影响（单位：个，%）
图表49：消费者对**猪肉与普通猪肉品质对比评价（n=63）（单位：个，%）
图表50：信息强化后消费者对**猪肉品质的信任评价（单位：个，%）
图表51：消费者支付意愿统计表
图表52：2001-2010年中国羊年底只数及结构（单位：只）
图表53：2001-2010年中国牛年底只数及结构（单位：头）
图表54：**蔬菜间作套作组合
图表55：热处理对果蔬采后病害的控制（单位：℃，min）
图表56：果蔬采后处理流程示意图
图表57：**食品加工中允许使用的非农业源食品添加剂和加工助剂
图表58：**食品加工中允许使用的非农业源食品添加剂和加工助剂（续表）
图表59：**农业检查认证体系
图表60：**检查认证程序
图表61：2003-2006年世界各大洲获得认可的认证机构（单位：家）
图表62：**产品生产、加工的管理者与内部检查员应具备的条件
图表63：天人果汁集团股份有限公司优劣势分析
图表64：2008-2010年泰安泰山亚细亚食品有限公司产销能力分析（单位：万元）
图表65：2008-2010年泰安泰山亚细亚食品有限公司偿债能力分析（单位：%，倍）
图表66：2008-2010年泰安泰山亚细亚食品有限公司运营能力分析（单位：次）
图表67：2008-2010年泰安泰山亚细亚食品有限公司盈利能力分析（单位：%）
图表68：2008-2010年泰安泰山亚细亚食品有限公司发展能力分析（单位：%）